哈尔滨消费，推行“小盘菜”

哈尔滨消费，推行“小盘菜”

“小盘菜”计划旨在通过提供更小份量的菜品，让消费者能够根据自己的需求进行选择，避免浪费。这一计划不仅有助于减少食物浪费，还能够降低消费者的餐饮成本，提高餐饮企业的经营效益。同时，“小盘菜”计划也有利于培养消费者的节约意识，促进社会的可持续发展。

以下文正文：

9月23日，记者从“十一”黄金周哈尔滨特色文化旅游新闻发布会获悉，哈尔滨市商务局将采取积极措施，引导住宿、餐饮、商超企业做好全方位的服务保障，为来哈游客营造一个安心、舒心的消费环境。

一是开展服务品质提升行动。市商务局将联合哈尔滨市饭店烹饪协会、哈尔滨市酒店行业协会、哈尔滨市老字号企业协会、哈尔滨市烧烤协会、中央大街商会，向全市酒店、餐饮、商超企业发出提升服务品质倡议，引导企业诚实守信经营、优化消费环境、热情规范服务，让游客享受到更加优质的服务环境。

二是宣传推广特色餐饮品牌。制作印发《哈尔滨美食地图》和《哈尔滨美食宣传手册》，为游客提供清晰便利的美食消费指引。通过美团和大众点评等平台发布《哈尔滨消费地图》，地图涵盖我市餐饮、住宿众多知名品牌和门店，大家可以打开美团和大众点评APP搜索“哈尔滨消费地图”进入专属页面，众多特色美食和住宿资源供您选择。同时，指导餐饮企业推行“小盘菜”专项行动，推出“小份菜品”，满足广大游客多样化消费需求。

三是组织开展促消费活动。拟安排政府促消费资金，在餐饮、百货等领域开展系列促消费活动。同时，鼓励住宿、餐饮和商超企业开展形式多样的打折让利活动，让广大游客得到更多的实惠。

四是努力提高涉外保障能力。市商务局将联合市委宣传部、市文化广电和旅游局、市公安局等有关部门，组织全市中高档酒店开展涉外接待服务培训，不断提高接待境外人员的服务保障能力，提升我市入境游便利化水平。