福州调酒师培训机构—米澜

福州调酒师培训机构，米澜是专业从事奶茶、饮品、咖啡、西点烘焙以及甜品技术指导培训、店铺经营管理等培训的国际性培训 。米澜蛋糕西点咖啡培训 以学员开店创业、就业、技能提升、资质认证及饮品兴 趣爱好等为主的专业技术培训。

福州米澜西点烘焙培训学校，咨询电话：400-688-1101  QQ:355224795

福州米澜西点培训学校简介

福州米澜西点培训学校是一家集专业西点烘焙、调酒师、咖啡师饮品为一体餐饮技术服务专业企业 。

米澜是专业从事奶茶、饮品、咖啡、西点烘焙以及甜品技术指导培训、店铺经营管理等培训的国际性培训 。米澜蛋糕西点咖啡培训 以学员开店创业、就业、技能提升、资质认证及饮品兴 趣爱好等为主的专业技术培训。

英式调酒基础班

时间:7天(42课时)

学习内容

1、调酒师工作范围及职业道德(工作地点环境等介绍) :一 了解调酒师的工作内容及职责

2、 国内知名营业场所介绍;工作区域吧台的结构等专业知识一 熟悉调酒师的工作环境及工作区域

3、常用调酒器具三十种以上(摇酒壶、量酒器、吧匙、专业杯具等)一 了解调酒师常用的专业工作器具

4、各种型号杯具三十种以上(子弹杯.柯林杯、玛格烈特杯、郁金香杯等)

调制鸡尾酒要做到用杯的标准化

 5、调酒师的礼节礼貌

6、基本调酒知识、鸡尾酒调制方法

7、流行长饮类鸡尾酒二十款一 (马颈.金汤力、螺丝钻、伏特加红牛.威士忌酸、 威士忌苏打、雪球莫吉托、自由古巴、龙舌兰日出、特基拉砰、 长岛冰茶等等)一 学习与品尝长饮类鸡尾酒-(本校特色课程)

英式调酒师专业课程

学习时间: 45天(210课时)

英式调酒高级学习内容(包含基础课程)

1、各种高档洋酒品尝(轩尼诗白兰地、苏格兰麦卡伦纯麦威土忌添加利金酒、荷兰第一 伏特加、特基拉、意大利榛子酒、香博皇家利口酒等)一 高档类鸡尾酒使用的基酒都比较名贵

2, 实用葡萄酒专业知识讲解(葡萄酒侍酒流程、品鉴葡萄品种)一 葡萄酒知识是衡量英式调酒师水平最 重要的标准之一 (本校招牌课程)

3、个性鸡尾酒调制与品尝(试管酒、子弹酒、冰火酒、火焰酒、炫舞酒、干冰酒等)一 带有一定表演成分的时下流行鸡尾酒的调制与品尝一( 本校招牌课)

4、冰球制作方法冰球与普通冰块的区别一 (本校全国最新精品课程)

5、自创神秘鸡尾酒二十款以上(每人亲手自创调制与品尝)一 学员在老师的指导下自命题调制鸡尾酒

6、世界各国酒水文化一 了解世界各地鸡尾酒,可富学员的酒水知识,拓宽眼界一 (本校招牌课程)

7、酒吧、酒店、咖啡厅等酒水单制作、模拟练习酒水盘点与制表一 体验最真实的工作环境一 (本校招牌课程)

8、培养吧台主管、吧台经理、吧台职业经理人一(本校招牌课程)

9、酒会操作.布置流程及成本预算!

毕业推荐工作

国际精品调酒课程

特色课程:高级调酒课程+咖啡课程

附赠课程:精美果盘制作+时尚冰品

课时设置:共420课时( 60天)

开店辅助:酒水,酒单,进货辅助,设备辅助,筹备辅助等等

适用学员:从零起步,想从事调酒师,调酒师或自己开店创业者。

工作场所:各种类型酒吧咖啡馆、星级酒店西餐厅

毕业证书:咖啡师

发证机构: ICAC国际调酒师

课程学费:优惠中。

业内点评:学会专业咖啡技能的同时学握了全面的调酒知识,提高了调酒师的竞争能

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