武汉西点师培训_武汉蛋糕培训学校-卓求
武汉西点师培训_武汉蛋糕培训学校，为了让学员学会实用技能，实实在在掌握蛋糕西点这门技术。武汉市财贸学校引进卓求教育的进先的设备及管理经验，将传统的教室课桌换成了操作台，将教室建造成了车间，并吸收一线实战技术人员，课堂确保实操课程70%以上。武汉卓求西点咖啡学校咨询电话微信：400-688-1101，QQ：787014094
武汉卓求教育教学特点
理论与实践相结合
理论学习能给人上升空间和高度，实践学习能让学员更快地掌握烘焙技术。我校采用理论结合实践的方式，循环滚动教学模式，培养的毕业学员不仅懂得基本的理论和操作，更具备实战动手能力和一定的经营管理思想及理念，极大地提升了学员的动手操作与就业能力。
课堂学习与市场实用相结合
本基地西点培训主要以实践操作为主，学员每天有三分之二的时间在动手，采用模拟车间的教学模式。基地教员主要由本领域内尖端大师组成，各国客讲教授为技术指导，市场前沿的外聘老师为有利的补充，在保障学员掌握好技术的同时，能充分了解市场。
技术传授与启发创新相结合
西点行业在中小城市消费需求不断扩大，在大城市个性化市场拓展方兴未艾。根据这一个特点，在重视学员掌握基本制作技术的同时，更是不断启发学员自主创新。使技术、创新、市场紧密结合。
武汉卓求教育精致烘焙班学习内容：学习市面上最前沿的60个产品系列
一.面包类：
1、甜面包：方包、吐司、菠萝包、毛毛虫、墨西哥等
2.丹麦面包：黑金唱片、手撕面包、、金字塔、旺角、蓝莓条等
3.法式面包：法棍、杂粮系列、法式餐包、法式白条等
4.硬质面包：木材面包、小石头、神木、坚果卷等
二.蛋糕类：
1、戚风蛋糕：生日蛋糕胚、毛巾卷、瑞士卷、斑马卷等
2.海绵蛋糕：黑森林、魔鬼蛋糕、巧克力香缇、熊来了等
3.虎皮、天使蛋糕：虎皮草莓卷、贵妃蛋糕、清蒸洁白等
三.西式点心：
1.清酥：老婆饼、蛋黄酥、矮子馅饼、绿豆酥等
2.混酥：红豆奶香酥、曲奇、桃酥、罗马盾等
3.其他：榴莲千层、泡芙、慕斯、小纽扣、马卡龙等
四.节令食品：
1.端午节：绿豆糕系列
2.中秋节：月饼系列
学时：45天
武汉卓求教育咖啡奶茶饮品班
教学包含：学时：30天
初级咖啡：12天；
高级咖啡拉花：18天
武汉卓求教育教学特点
理论与实践相结合
理论学习能给人上升空间和高度，实践学习能让学员更快地掌握烘焙技术。我校采用理论结合实践的方式，循环滚动教学模式，培养的毕业学员不仅懂得基本的理论和操作，更具备实战动手能力和一定的经营管理思想及理念，极大地提升了学员的动手操作与就业能力。
课堂学习与市场实用相结合
本基地西点培训主要以实践操作为主，学员每天有三分之二的时间在动手，采用模拟车间的教学模式。基地教员主要由本领域内尖端大师组成，各国客讲教授为技术指导，市场前沿的外聘老师为有利的补充，在保障学员掌握好技术的同时，能充分了解市场。
技术传授与启发创新相结合
西点行业在中小城市消费需求不断扩大，在大城市个性化市场拓展方兴未艾。根据这一个特点，在重视学员掌握基本制作技术的同时，更是不断启发学员自主创新。使技术、创新、市场紧密结合。
武汉卓求西点咖啡学校咨询电话微信：400-688-1101，QQ：787014094
