宿州关东煮技术培训班有哪些?—飘飘香
宿州关东煮技术培训班有哪些?答:宿州飘飘香小吃培训学校,通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱)。
宿州飘飘香小吃培训,咨询电话:400-688-1101 QQ:355224795
在飘飘香小吃培训你能学到哪些知识?
【理论类】
开店讲解
包括店面的选址、原材料及操作设备采购等。
【理论类 】
技术讲解
包括原材料的选择价格核算、口味调整等。
【干货类 】
配方赠送
美食配方赠送,免费技术升级,产品紧跟市场
【干货类】
实践经验
从零开始,自己实践操作所有流程,直到制作出成品。
宿州飘飘香关东煮培训详情:
通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱)。有说关东煮源自“味噌田乐”,那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(麪豉)调味后进食。
1、关东煮制作理论学习:
2、关东煮原料的选购
3、关东煮食材的预加工
4、关东煮加工的基本标准
5、关东煮加工的工艺步骤
6、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
7、经营小技巧,轻松创造。
8、示范讲解:
9、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
10、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
11、自我实践:
12、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检
宿州飘飘香关东煮培训实操教学
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