郑州甜品学校推荐-华焙
郑州甜品学校推荐，河南华焙西点，行业中的佼佼者，一个拥有10年行业教学经验的机构，专做高端烘焙技术，至今已近万名，实操95%+5%理论相结合，小班教学，示范一次亲自动手实操完成。随到随学，全程采用无添加进口材料教学。
郑州甜品培训咨询热线电话：400-688-1101 QQ 2609005937
郑州高级烘焙全能课程
BAKING COURSE
A，学习需知：
（1）理论知识的讲解（原料的认识、面包种类及特点的介绍）
（2）各种工具、器具、包装的认识以及使用。
（3）机器的正确使用方法。
（4）专业工具原料的采购。
（5）甜面包的操作工艺流程介绍与讲解。
（6）吐司面团的特性及操作要点的讲解。
（7）丹麦系列产品的介绍与制作工艺讲解。
（8）硬质面种类的介绍及注意事项的概述。
郑州华焙西点学校是一所以西点、面包、裱花蛋糕、翻糖蛋糕、韩式裱花蛋糕、咖啡饮品的技技术服务为主的重点技能服务机构，郑州华焙西点同时为学员及社会人士提供面包店、咖啡奶茶店、甜品店的开店指导（包括店铺选址、店面设计、开店筹备、店铺运营管理等），华焙西点自成立以来始终坚持“用心服务、用爱经营”秉承“坚持不懈”的创新精神，为烘焙企业培养了大批量优秀的管理型及技术型人才。
学会本课程市面上流行的甜品款式都可以独立完成
学习内容
高级烘焙全能课程教学内容
甜面包奶油毛毛虫、经典菠萝包、黄金椰蓉条、热狗卷、天使面包
蓝莓芝士、肉松卷、芝士培根包、雪芙红豆、香堡玉米
海苔培根卷、乖乖兔、章鱼包、肉松火腿、甜甜圈
披萨、乳酪包、巧克力奶露、肉松包、蔓越莓餐包
椰奶餐包、热狗餐包、岩烧乳酪、布里奥斯、芝士条
酸奶排包、玉米沙拉，鸡蛋三明治，焗烤三明治
吐司红豆吐司，椰奶吐司、肉松吐司、菠萝吐司
杂粮吐司、全麦切片吐司、蓝莓吐司
牛奶白吐司、黑钻吐司、提子切片吐司
常温蛋糕海绵蛋糕、戚风蛋糕、玛芬蛋糕、巧克力棉花蛋糕卷
虎皮切片、抹茶红豆、玛德琳、拔丝蛋糕
轻乳酪、布朗尼、肉松小贝、巧克力熔岩、珍珠蛋糕
红丝绒蛋糕卷、白雪公主、拿皮仑、芒果瑞士卷
枣糕、长颈鹿蛋糕、北海道戚风杯、酸奶蛋糕
月饼甜点类五仁月饼、板栗流沙月饼、莲蓉蛋黄月饼、冰皮月饼
椒盐酥、花生酥
泡芙、闪电泡芙、酥皮泡芙、蛋挞
焦糖布丁、马卡龙、牛轧糖
法式法棍、乳香片、法式提子、欧克面包
装饰面包6种
欧包杂粮红豆、优格莓果、黑加仑奶酥
瑞士巧克力、红酒朱古力、雪域抹茶、酒酿南瓜
丹麦面包类金砖、龙贝、手撕包、北海道、玫瑰花语，
风之谷、乳酪甜心卷、香菇丹麦、丹麦黄桃
羊角、脏脏包、丹麦串烧、骨肉相恋、热狗
丹麦旋风卷、爱在心中、丹麦红豆饼
手工饼干牛奶曲奇、香葱曲奇、核桃酥、蔓越莓饼干
杏仁大帝、燕麦小饼、魔鬼巧克力、布朗尼脆
百里香饼干、红糖燕麦、杏仁咖啡饼、
双色小石头、蔓越莓燕麦酥、牛奶椰丝小方
红丝绒软饼、手指饼干、椰蓉球
芝麻薄脆、蛋黄酥、凤梨酥、阿拉扭纹棒
Net red fruit thousand layer cake
网红水果千层蛋糕
水果千层蛋糕
千层皮制作工具设备的认识与挑选，千层皮的制作，千层皮的保存方法，千层的组装方法，网红千层差异化的装饰方法
Net red biscuit
网红饼干系列
曲奇，红糖燕麦饼干，红茶小小酥
黄油的软化与融化，挤曲奇的手法，曲奇饼干的烘烤，曲奇饼干的包装已保存，燕麦饼干的材料选择，燕麦饼干面团的成型，燕麦饼干的烘烤，红茶小小酥面团的制作，燕麦饼干的包装与保存，面团的松弛，小小酥的成型与装饰，小小酥的烘烤，小小酥的包装与保存方法
Classic French pastry
经典法式西点系列
提拉米苏
提拉米苏慕斯的制作，手指饼干的制作，咖啡水的制作
榛子巧克力慕斯
达克瓦兹饼底的制作，榛子慕斯的制作，榛子薄脆的制作，焦糖香蕉的制作
椰子慕斯
椰子慕斯的制作，芒果百香果果冻的制作，柠檬比斯基的制作
双莓慕斯
芝士慕斯制作，双莓果冻制作，杏仁比斯基制作
喷砂
慕斯喷砂原理讲解，巧克力喷砂原理的调制（纯脂、代脂的区别），巧克力色粉的应用，巧克力喷枪的选择，喷砂常见问题解答
淋面
淋面蛋糕的注意事项，如何使制作的淋面光滑无气泡，淋面的浓稠及温度的控制，判断淋面状态的技巧，淋面蛋糕的保存
华焙西点优势：
1、河南华焙西点以学生学会为标准，学生亲手实操掌握产品技能后 继续学习下一个产品。课程结束后学员没有掌握的产品可学习，学会为止。
2、小班授课，让老师关注每一位学员，老师及时解决学生技术上的失误或者不足，提高学习效率和成功率。
3、河南与二本大学合作办学的西点培训机构。舒适的学习环境，自由的学习空间，二本大学院内，学习氛围浓厚。
4、助力每一位烘焙人的成长，提供整套的解决方案。从来咨询，学习，毕业，就业或创业全程指导，毕业后安排仟吉好利来等知名饼房带薪实习，提供原材料设备采购渠道，平台。
5、终身进修，华焙西点毕业的每一位学员都有终身更新所学技术的政策。
6、学费透明，标准统一。一次收费，有些培训机构因人收费，谨防上当受骗。
7、确保学会，学不会申请学习，学会为止。
教室环境
Flavored Butter
调味奶油系列
白桃乌龙调味蛋糕
白桃乌龙口味胚体的制作，白桃乌龙口味奶油的制作，白桃夹心的制作，白桃乌龙蛋糕的组装
板栗蛋糕的制作
红茶蛋糕体的制作，板栗酱的制作，板栗奶油的制作，栗子蛋糕的组装
巧克力坚果蛋糕
可可巧克力蛋糕体的制作，焦糖坚果的制作，巧克力奶油的制作，甘纳许的制作，焦糖坚果蛋糕的组装
绿野仙踪蛋糕
抹茶蛋糕体的制作，抹茶奶油的制作树莓果冻的制作，绿野仙踪蛋糕的组装
Net red cake roll
网红蛋糕卷系列
酸奶草莓蛋糕卷
酸奶蛋糕体的制作，淡奶油的打发，水果夹心的方法，酸奶，草莓蛋糕卷的组装，蛋糕卷的装饰
焦糖太妃蛋糕卷
红茶蛋糕体的制作，焦糖酱的制作，焦糖奶油的制作，水果夹心的方法，焦糖太妃蛋糕卷的组装，蛋糕卷的装饰
梦龙脆皮蛋糕卷
可可巧克力蛋糕体的制作，海盐奥利奥奶油的制作，脆脆夹心的制作，梦龙脆皮里面的制作，梦龙脆皮蛋糕卷的组装
抹茶蛋糕卷
抹茶蛋糕体的制作，抹茶调味奶油的制作，树莓果冻的制作，抹茶蛋糕卷的组装，抹茶蛋糕卷的装饰
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